Le père et le fils Szumski ont décidés de faire un retour à la terre dans la petite municipalité de Béthanie en Montérégie. Étant originaire de France et ayant vécus une bonne partie de leur vie en milieu agricole, ils ont voulus renouer la terre et avec cet art noble qu'est le vin. Avec des papilles gustatives développés dès le plus jeune âge à cet élixir de vie,  chacun a suivis des cours à l'ITHQ pour la vinification et à l'ITAQ pour la viniculture.  Avec leur voisin, le vignoble ''Coteau des Artisans'' déjà bien implanté, ils veulent développer le terroir dans leur bouteille et partir un mouvement d'agro-tourisme de la région.